В Киеве открылось первое в Украине специализированное кафе для аллергиков Безгрешная выпечка “Niche” . 
Первая open space kitchen bakery, где можно выбрать себе десерты в зависимости от вашей непереносимости или аллергии. Кафе спроектировано по принципу «открытого пространства», где вы можете наблюдать весь процесс производства.
«Мы открыли наше кафе для людей с различными видами пищевой непереносимости (глютена, лактозы, сахара) – говорит хозяйка Лина Бурдук. Мы стремимся к тому, чтобы нашу продукцию могли употреблять люди, которые находятся даже на самой строгой безглютеновой диете. Для этого мы в ближайшее время будем внедрять на своем производстве HACCP и после этого хотим получить право ставить на свою продукцию ТМ « Перечеркнутый колосок». Планы амбициозные».

#Livecity.info