Мы все стремимся быть здоровыми, выглядеть молодо и красиво. Весомую роль при этом играет здоровое питание и внимании к своему организму. Для Livecity.info подтверждением этого правила стало интервью из Сергеем Токарским, рассказавшим об уникальной эко-лавке "Олійня № 1", что находится на Владимирском рынке в Киеве.

   Данный проект реализует новый подход к изготовлению натуральных масел растительного происхождения, масличных культур, а также других полезных продуктов.

Сергей, расскажите когда и как у Вас возникла идея создания маслобойни?

   Идея создания предприятия пришла ко мне во время поездки в город Одесса. Там я по чистой случайности познакомился с интереснейшим человеком, которого звали Александр. У нас завязалась беседа о правильности питания. Как известно, правильные жиры, из которых как раз и состоят растительные масла, являются источником энергии для нашего организма, они отлично противостоят холестерину, а также богаты большим количеством витаминов - A, E, D. Регулярное потребление натуральных растительных масел предупреждает многие сердечные заболевания, раковые опухоли, сахарный диабет, воспалительные процессы и другое. Хотя бы уже поэтому их стоит крепко полюбить.

   За этим разговором мы плавно перешли к обсуждению нового проекта - сети маслобоен. 

Как Вам удалось реализовать данную идею? Расскажите о том, как Вам удалось выйти на рынок? Насколько сложной была эта задача? 

   Выход на рынок оказался не так уж прост. Конкуренция очень большая, а ассортимент продукции разнообразен. Но правильно выбранная стратегия и направление дали свой результат. 

Расскажите подробнее об ассортименте продукции "Олійні № 1".

   Во первых, это растительные масла: арахисовое, грецкого и кедрового ореха, кокосовое, конопляное, кунжутное, льняное, маковое, миндальное, подсолнечное, тыквы, фундука, черного кунжута, черного тмина и чиа. Во-вторых, это жмых арахиса, грецкого ореха, кедрового ореха, конопли, кунжута, льна, мака, миндаля, подсолнуха, тыквенных семечек, черного кунжута и черного тмина. В-третьих - семена амаранта, льна, мака, кунжута, тыквы, черного кунжута, черного тмина, чиа. В-четвертых - орехи (арахис, грецкий, кедровый, миндаль). В-пятых - это различные смеси для приготовления каш из круп тыквы, льна, конопли, белого и черного кунжута, мака, подсолнечника, грецкого ореха и кокоса.

   Кроме того, мы предлагаем натуральные косметические средства. Это могут быть скрабы из кунжута и виноградных косточек, или специальные масла из фундука, винограда, виноградных косточек, кокоса и др.

В чем состоит оригинальность Вашего предприятия по сравнению с другими подобными проектами?

   Качество продукта - вот основа нашего проекта. В работе с покупателем приоритетом для нас является не столько количество продаж, сколько возможность помочь и подсказать человеку. Конечно, клиент сам выбирает что он хочет купить, но задача продавца-консультанта предложить ему все необходимое , а не просто сделать выторг.

   На мой взгляд, пора уже перейти к качеству продукта и сервиса, а не к количеству реализованного товара. Покупатель должен получить хороший продукт, а не задумываться в очередной раз о необходимости в нем и постоянно сомневаться "купить, или нет". Наш конек именно в свежести и качестве нашей продукции. У нас нет никакого обмана в его подлинности и пользе. Масло готовят при Вас - весь процесс как на ладони. Ведь масла - это не только салатная группа, как принято считать, но так же и лечебная линейка. Поэтому мы не вправе дать человеку горькую пилюлю.

Что служит для Вас источником вдохновения при работе?

   Источником вдохновения является моя полуторагодовалая дочь , ее искренний взгляд постоянно дает мне новые силы.

Считаете ли Вы себя успешным человеком? Можете ли поделиться с читателями livecity.info секретами своего успеха?

   Успех - это относительная величина. Когда тебе благодарны те, кто покупают твою продукцию, а тем более согласны за нее заплатить - значит ты приблизился немного к своим целям. Этим ты даешь возможность другим начать реализовывать свои идеи, глядя на происходящее.

С чего нужно начинать человеку, который хочет качественно заниматься подобными проектами?

   Необходимо начать с себя. Пока человек не придет к внутреннему балансу и гармонии он не сможет понять покупателей, а тем более тех, кто придет к нему, на простую человеческую беседу.

 

Читайте также: "На заводах делают норму, а у нас хлеб": интервью с шеф-пекарем Денисом Суховием